Nutricionista e chef mostram como caqui, kiwi e maçã podem ir além do consumo tradicional, com combinações práticas, nutritivas e cheias de sabor. Quando o assunto é consumo de frutas, muita gente costuma repetir as mesmas escolhas. No entanto, incluir opções da estação pode trazer mais sabor, diversidade nutricional e novas possibilidades no preparo das refeições. Além do consumo in natura, elas também podem ganhar espaço em saladas, molhos, acompanhamentos e sobremesas simp

Nutricionista explica como a rotina alimentar fortalece o organismo durante os períodos de queda de temperatura. Com a chegada dos períodos mais frios e as mudanças típicas de estação, aumentam os casos de gripes, resfriados e infecções respiratórias, um cenário já esperado nesta época do ano. O que muita gente não percebe é que, além das variações climáticas e da menor umidade do ar, a forma como nos alimentamos também influencia diretamente na resposta do organismo. Nesse c

Muitas pessoas associam proteína apenas a carnes, ovos e laticínios, mas as leguminosas desempenham papel fundamental, especialmente para quem reduz ou elimina a proteína animal. Elas fornecem aminoácidos essenciais para a manutenção da massa muscular, produção de enzimas e hormônios, recuperação tecidual e fortalecimento do sistema imunológico. Quando combinadas com cereais, como arroz integral ou quinoa, a refeição ganha um perfil proteico ainda mais completo.

A nutricionista do Oba Hortifruti, Thamires Lima , ensina como pequenas mudanças ajudam a construir hábitos mais saudáveis ao longo do ano. O início de um novo ano costuma vir acompanhado de promessas de mudança, e a alimentação é um dos pilares mais importantes para quem busca mais saúde, energia e bem-estar. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário de pelo menos 400 gramas de frutas e hortaliças, o equivalente a cerca de quatro a cinco porções de

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Dra. Adriana Stavro - Nutricionista Se você está pensando em fazer uma cirurgia plástica ou precisa realizar qualquer outro...

Ele conta que o bacalhau sempre esteve presente na mesa da família, de geração em geração, e fazer o prato típico dessa época é uma forma de manter esses momentos de celebração. “Eu gosto de reviver essa tradição da Páscoa com receitas especiais por ser uma ocasião tão significativa para mim”.

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A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, dá dicas de alimentos que contribuem para a saúde cardiovascular e de cardápios...