• Revista Plástica e Forma

DELÍCIAS D`MARIA – COMO TUDO COMEÇOU


A idéia de iniciar o ateliê surgiu quando me vi perdida! Havia pouco tempo que tinha perdido o emprego e me vi sem saída. Doente, então, eu estava completamente sem rumo, eu precisava encontrar uma saída! Descobri que aquele não era o momento de me acomodar, eu tinha que lutar pela sobrevivência de minha família. além de estudar. Como eu iria começar a vender bolos e montar um ateliê já que não tinha muitos recursos. Eu só poderia gastar o mínimo possível, pois naquele momento eu tinha apenas R$1000,00 para pagar pequenas dividas e iniciar meu ateliê! Então, minha única alternativa era analisar onde e como começar, pois necessitava de um retorno rápido! Foi ai que tomei a iniciativa de pagar os credores para não ter nenhum em minha porta ou em meu ateliê quando iniciasse. Após ter efetuado o pagamento de todos, me sobrou apenas R$400.00 reais, isso mesmo! Apenas esse valor para iniciar a maior mudança da minha vida, conforme segue abaixo: 1. Iniciei uma lista onde selecionei as minhas melhores receitas, aquelas onde mais tive sucesso. 2. Sabores e quantidades que eu deveria iniciar já que o recurso era pouco! 3. Após ter feito a lista de sabores e quantidades, para iniciar, ficou fácil ir às compras, pois sabia o que exatamente iria comprar e a quantidade certa. 4. Eu tinha apenas cinco formas, então pedi formas emprestadas dos familiares, apenas por duas semanas, pois eu sabia que seria por pouco tempo. Assim que girasse já teria capital para ir me ajustando aos períodos. Os R$400,00 seriam para compra da matéria prima. Então, fiz uma lista dos principais bolos e sabores: Laranja Formigueiro Maracujá Amanteigado Paçoca Fubá com goiabada Queijo Milho Fubá cremoso

QUANTIDADE Eu começaria com 50 bolos e venderia a R$10,00 cada. Isso me renderia R$500,00 reais. R$400.00 do dinheiro que havia gasto e R$100,00 que seria para novos investimentos. . META

A cada meta alcançada eu iria aumentando a quantidade para não perder matéria prima e nem faltar. Assim me preparei, mas antes fiz uma faixa simples de inauguração para deixar o público na expectativa de que ali seria um ateliê de bolos, uma bolaria!

O dia da inauguração foi minha estratégia para atingir minha meta, pois estava apostando nas boas vendas e no sucesso do ateliê.

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Grupo: Delícias D`Maria

Proprietária: Maria de Cassia Pereira dos Santos Azevedo

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